Metzgerei Sittinger

Friedhofstraße 14

Im Januar 1961 eröffnete Werner Sittinger seinen Metzgerladen in der Friedhofstraße 14. Seine Arbeitszeit im feuchten und im Winter kalten Schlachthaus und in der angrenzenden Wurstküche begann morgens kurz nach 4 Uhr und endete gegen 22 Uhr. Nach einem halben Jahr hatte er eine Stammkundschaft und wurde von seinem Schwager unterstützt. Eine Erfolgsgeschichte als Jungmetzger, der mit einem besonders großen Angebot an Wurstaufschnitt aufwarten konnte, begann. Sie fand jedoch schon bald darauf, im Mai 1962, ein jähes Ende. Bei dem Metzger wurde eine offene Lungentuberkulose festgestellt: „Diese Nachricht war ein sehr harter Schlag für mich. ... so schlimm, wie wenn man heute die Mitteilung bekommt, dass man Krebs hat“, sagte er später.
 
Vollständige Lebenserinnerungen
Werner H. J.  Sittinger

Text: Helmut Sittinger
Fotografien: Privatarchiv Helmut Sittinger
 
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